con Gemma Bes & Estrella Alba

“Una mañana al mes para cambiar una vida entera”

En este ciclo de 5 encuentrosteórico-prácticos exploraremos aspectos fundamentales de nuestra alimentación y estilo de vida para comenzar a integrar nuevos hábitos que nos permitan mejorar considerablemente nuestra salud (Un sábado al mes por 5 meses de diciembre 2021 a abril 2022: total 16 horas)

1. “Sistema      digestivo” (Gemma) - 15 de Enero 2022      (h.10 - h.13) (3 horas) €70
2. “Inmunidad y nutrición” (Estrella)      - 12 de Febrero 2022 (h.10 - h.13) (3      horas) €70
3. “Concepto inflamación”     (Estrella) - 12 de Marzo 2022 (h.10 - h.13) (3 horas) €70
4. “Claves de la longevidad”     (Gemma) - 16 de Abril 2022 (h.10 - h.13) (3 horas) €70
5. “De la      teoría a la práctica. Cómo preparar tu plato y menù saludable” (Gemma & Estrella) - 7 de Mayo 2022 (h.10 - h.14) (€90 x 4 horas      + desayuno) €90

● Lugar: Sadhana Works - Palma de Mallorca

● Información y registro en:

experiences@sadhana.works

● Opción inscripción a cada taller (€70 cada uno de los primeros cuatro y €90 el quinto y último)

● Opción Inscripción anticipada a los 5 encuentros con descuento: €320

(talleres SOLO en castellano)

Biografías:

● Gemma Bes: Después de 20 años de experiencia he observado que una buena pauta nutricional ayuda a las personas a mejorar su calidad de vida y a prevenir enfermedades.

Soy diplomada en Nutrición y dietética por el CESNID (Universidad de Barcelona), licenciada en Nutrición por la Universidad King's College de Londres, postgraduada en Nutrición Deportiva y PNIE (Psiconeuroinmunoendocrinología) por la Universidad de Barcelona, y diplomada en Nutrición Ayurveda, cocina energética y Naturopatía. Course Sport Nutrition at the Natural Gourmet Institute for Health and Culinary arts in New York y co-propietaria de Ametlla + de Mallorca en Artà.

La nutrición es una ciencia muy nueva y los profesionales que nos dedicamos a ello tenemos que estar continuamente investigando, formándonos y contrastando información con las medicinas más antiguas (China, Ayurveda y Tibetana). De ahí mis constantes viajes al continente asiático, en los que intento absorber los conocimientos más ancestrales.

Mi curiosidad y pasión por la nutrición me han llevado a escribir los libros Ayúdame a crecer sano y Vivir sin gluten. He colaborado con diferentes revistas y programas de televisión a nivel local y nacional, como La botica de la abuela.

Actualmente asesoro a deportistas de élite y a empresas. Tengo mi consulta en la Clínica Juaneda de Palma y soy la nutricionista de Rafa Nadal Academy en Manacor. Desde septiembre de 2016 hemos organizado un departamento de Nutrición Integrativa junto con Estrella Alba. Ambas formamos un equipo dinámico con multitud de proyectos e ilusiones que iréis viendo en nutreatude.com

● Estrella Alba Troya:

Dietista integrativa, colegiada 1522

Formada en medicina tradicional china, naturopatía y health coach.

Ha co-publicado dos libros: “Cocina mallorquina vegetariana” y “La nueva nutrición”.

Divulgadora de salud, compagina consulta individual presencial y online con cursos y talleres.